供应春秋活化嫩化机

该机由两组活化轮及两组嫩化刀组成，活化轮可将肉的纤维变得疏松柔软，嫩化刀可将肉块的表面积加大几倍，且不破坏肉块大小，大大提高了腌制效率，算段了腌制时间，提高肉制品的出品率，改善肉的结构，使肉质变嫩。