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药王千金绣球菌，又名绣球蘑、绣球蕈、花椰菜菌、地花蘑、白地花、白绣球花，其子实体肉质洁白细嫩，食味鲜美可口且富含多糖(β1-3葡聚糖高达60%)，抗癌效果卓越。药王千金绣球菌还含有绣球菌素(绣球菌醇)，具有抗真菌作用，是一种非常珍稀名贵的食药两用真菌，绣球菌的名贵程度不亚于冬虫夏草、羊肚菌、块菌等珍品。现在陕西铜川已经具有大规模生产能力并长年生产。
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