L-乳酸

中文名称： L-乳酸(热稳定乳酸)

英文名称：L(+)-Lactic acid

CAS No.：79-33-4

分子式：C3H6O3

分子量：90.08

用途：

1．食品行业： 主要用于糖果，饮料（如啤酒，葡萄酒及乳酸类饮料）等食品加工业中，作为酸味剂及口味调节剂，被称为绝对安全的食品添加剂。另还可用于清凉饮料、蔬菜的加工和保藏；