在我国面粉机行业起步之初,我国并没有拥有自主知识产权的核心技术,很多方面依赖于外国技术,经过多年的发展及政府的大力支持,我国面粉机行业迅速发展,现如今整体水平已经有了很大的提升,但还有很大的提升空间。
尽管我国面粉机行业已经取得了一定的成就,相对于发展之初,进步很大,然而我们也应该看到的是,我国面粉机行业仍然不够强大,工业附加值及劳动生产率都很还比较低,高水平生产能力尚且不足,低水平生产能力过剩,技术创新能力还很薄弱,产品技术含量及产品附加值低。
针对这种情况,我国的面粉机制造企业应采取相应的措施,逐步改变这种情况。首先应从提升食品机械的制造工艺入手,加大科技研发和技术更新的力度,淘汰陈旧加工设备和工艺,同时不断的吸收消化国内外的先进制造技术,利用先进的科技检测手段从源头上提高食品机械的质量。同时还需大胆的向无人化操作方向发展,要利用现有科技技术发展,开发适应不同食品加工的现代化面粉机械,使中国的面粉机行业向着更好的方向发展。
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