一、不粘锅不能烹饪酸味菜肴，而目前市场上所出售的永康不粘锅，很少对此进行标注。因为，不粘锅涂料层的主要成分是聚四氟乙烯，它结合强度不高，不能完全覆盖在不粘锅表面，会致使部分金属层裸露在外，像番茄、山楂等酸味食物，或醋溜白菜、糖醋鱼等酸味菜肴，在烹饪时会加入大量醋，尤其是糖醋鱼，是先放入醋，在油温很高的条件下，醋酸容易腐蚀裸露的金属层，部分不粘锅金属层一旦被腐蚀就会膨胀，从而导致不粘锅涂层脱落，随菜肴进入体内，对健康带来一定影响。
二、涂层性能
项目 检测方法 结果 条件
光泽 光泽仪测 12－20度
硬度 中华实验铅笔 ≥1H
附着力 100/100方格 100/100 连续5次 3M胶带
耐溶剂 MEK擦拭 ≥100次 5kg压力
耐磨性 3M菜瓜布1.5/KG力度 ≥3000 实验摩擦机
不粘性 无油煎蛋清 ≥400次
耐盐雾 5%NaCl 40Hr(浸泡) 合格
三、价格必看
涂料价格以客服报价为准，其它说明价格只作为参考，咨询/。
涂料产品说明，操作说明见地址：www.buzhantuliao.com www.sovifor.com
(本公司生产的涂料，不是自干型，而是需要经过隧道炉，烤箱等高温烘烤，所以各位用户请注意一下)