定州凤华食品厂(联系人：韩经理 手 机： 电 话：03 网 址：http://hjsdsp.cn.99114.com 地 址：河北省定州市叮咛店镇东车寄工业区)以生产速冻水饺、速冻包子、速冻馄饨、速冻汤圆等系列产品的专业生产厂家。
黑芝麻速冻汤圆制作工艺要点：
原料选择 糯米无霉变、无虫蛀、黏性足，加工成糯米粉,气味正常。 猪板油为新鲜或冷冻良好的洁白脂肪， 去膜、 去杂后， 用绞肉机绞碎。 芝麻应颗粒饱满，香气充足，炒熟后无苦焦味。为方便磨粉，可将芝 麻与白砂糖一同碾成粉状。
黑芝麻速冻汤圆生产工艺流程：
黑芝麻→去杂→淘洗→沥干→炒熟→冷却→磨粉→搅拌→调馅→搓 圆→称量→速冻→馅心→包馅→入托盘→称重→速冻→检验→定量、 装盒(袋)→装箱→入库冷藏→出厂
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