刮底夹层锅，肉制品蒸煮锅随着科技的发展人类的进步，原来的大锅煮食品已经逐渐被取代了，现在都使用专用的蒸煮锅设备，又名夹层锅，不仅可以提高工作效率，减少人力，节约成本，而且安全卫生，是食品厂家、食堂等食品加工场所的必备品，刮底夹层锅如果您需要这样的蒸煮设备，可以以随时跟我们厂家联系。
刮底夹层锅本设备为系列产品，主要由锅体、夹套、倾翻、搅拌与机架等部分组成。锅体部分由内外锅体焊接而成。内外锅体均采用sus304不锈钢，按GB150-1998规定采用全焊透结构拼焊而成。刮底夹层锅可倾翻锅部分由蜗轮、蜗杆、肉制品蒸煮锅手轮与轴承座等组成。可倾式机架由油杯、轴承座、支架等组成。
刮底夹层锅1、使用蒸气压力，不得长时间超过定额工作压力。
2、进汽时应缓慢开启进汽阀，直到需用压力为止，冷凝水出口处的截止阀，如装有疏水器，应始终将阀门打开；如无疏水器，则先将阀门打开直到有蒸气溢出时再将阀门关小，刮底夹层锅开启程度保持在有少量水汽溢出为止。
3、 对安全阀，可根据用户自己使用蒸气的压力，自行调整。
4、 蒸气锅在使用过程中，应经常注意蒸气压力的变化，用进汽阀适时调整。
5、停止进气后，应将锅底的直嘴旋塞开启，放完余水。
6 、可倾式和搅拌式夹层锅，每班使用前，应在各转动部位加油；刮底夹层锅搅拌式夹层锅锅体面上的部件，建议采用熟菜油；其它各处均采用30#--40#机械油。
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