泥鳅烘烤设备的特点：
1、效率高、节约能源、加热均匀。微波具有穿透性，能穿透到泥鳅内部加热，做到里外同时加热，且只有被加热的牛肉干吸收微波能，所以电热效率高、加热均匀、热损失小。与常规电热干燥相比，一般可节电1/3～1/2。
2、低温杀菌效果好，微波热效应、非热效应双重杀菌作用，与常规方法比，具有低温、快速的特点，能保持食品原有色、香、味，不破坏营养成份，同时具有膨化效果，产品口感佳。
3、控制方便及时、生产不受气候条件影响，微波设备即开即用，没有热惯性，微波功率的大小、传输速度可连续平滑调节，可连续24小时生产。
4、微波设备加热时本身没有热辐射，可改善劳动条件。微波泄漏量符合国家标准。设备结构紧凑、占地面积小。
泥鳅烘烤设备详细技术参数：
产品型号：VYS-30HM
电源输入：三相380±10%，50Hz
输出微波功率：30千瓦（功率可以调节）
频率：2450MHz±50Hz
外型尺寸：（长×宽×高）mm
开口尺寸：750×50mm(开口高度可定制)
传输速度：1~5m/min(变频调速)
传输带调偏：国内最新进的双自动调偏系统
微波泄露：作业场所微波辐射卫生标准：GB10436-89(≤5mw/cm2)
微波泄露监测标准：GB12638-90
控制：普通按钮控制、测温、监控