什么是铝箔纸？
铝箔纸是一种用金属铝直接压延成薄片的烫印材料，主要用于厨房煮食、盛载食物，或用来制作一些可以简单清洁的物料，其烫印效果与纯银箔烫印的效果相似，故又称假银箔。
?铝箔纸特点：
一、传导性好。能使食物更好地加热，烘焙，甚至冷冻保鲜。
二、卫生，一次性使用。
三、环保，可再回收再利用。迎合全球合理利用资源的理念，维护地球环境。
四、绿色包装，对身体无害。不会释放有害物质，放心使用。
?铝箔纸使用方法：
大部分的铝箔纸一面光亮，另外一面灰哑。食品用之铝箔纸双面皆可包裹食物，通常建议以光亮面包裹，提升热传导效果。
?铝箔产品的发展趋势：
在对环境保护以及食品安全意识越来越强的今天，铝箔产品正越来越受欢迎，而在世博会上铝箔餐盒大放异彩之后，铝箔产品将迅速进入日常生活。
?铝箔纸是否有害？
坊间传说用铝箔纸烧烤会致癌，但卫生署指出，目前并没有关于以铝、锡箔纸包覆食物烧烤加热会产生有毒物质的相关报告。但基于安全考虑，卫生署建议消费者，若是 用铝箔纸包裹食材烧烤时，不要在铝箔纸内滴入柠檬汁等酸性物质，因为铝箔纸是金属类，当金属与酸性物质混合在一起时，会发生化学变化，容易产生对人体有害 的物质。
?铝箔纸妙用
1、我们可以将用过的铝箔纸揉成一小团，丢进洗碗槽的排水孔。铝箔纸团经水冲洗会与排水孔冲撞，产生金属离子作用，排水孔就不易沾黏厨余的油腻，并有除臭的功能
2. 揉成小团的铝箔纸会有许多棱线及棱角，可像砂纸般产生刮削作用。这时就可用来刮马铃薯、牛蒡、老姜等果皮，不用担心削掉太多，且细节部位也容易削，成为安全的削皮器。
3. 也可取代菜瓜布用来括除锅子底层烧焦处。不过，如果家中使用的是不锈钢锅，就避免使用此方法，容易刮伤。
4. 家中变钝的剪刀只要在折成两三层厚的铝箔纸上剪一剪，便可轻易地让剪刀恢复雄风。同理也可以用几张重迭的铝箔纸对折再用菜刀慢慢裁开，作为现成的磨刀石！
性能说明：
铝箔能够承受高低温（-20℃-250℃）分子结构稳定不变化，熔点达到660.4℃，不会释放任何有毒物质。具有良好的遮光性，隔绝性，用于包装蔬菜、水果等，可以防止水分流失、保持鲜味、更有防菌、防污的作用。韧性好、纯洁无杂质、适于煮食、储存、冷藏、包装食物、餐具器皿、张贴厨房、烘焙、用锡纸烧烤或烘制食物，能保持原汁原味、减少汁液加溅、保持护炉具清洁、增加烹趣。烹饪：密封食物（水果）汁、液；保持食物的色、香、味视觉效果，并可控制温度；烘烤：用铝箔隔开高温炭火