中文名称：酒石酸
英文名称：DL-Tartaric Acid
中文别名：DL-酒石酸；DL-2,3-二羟基丁二酸;DL-二羟基琥珀酸;二羟基丁二酸;外消旋酒石酸;消旋酒石酸;葡萄酸
CAS RN：133-37-9
EINECS号：
分 子 式：C4H6O6
分 子 量：150.0868
规 格：99.9%；医药级，食品级
产 地：法国阿托
包 装：25kg/袋
价 格：46000元/吨，27000元/吨
用 途：广泛用于食品、医药、化工、轻工等行业。如作为啤酒发泡剂、食品酸味剂、矫味剂、用于清凉饮料、糖果、果汁、沙司、冷菜、发酵粉等，其酸味为柠檬酸的1.3倍，特别适用作葡萄汁的酸味剂。在鞣革
、照相、玻璃、搪瓷、电讯器材等工业也有非常重要的作用。