单头面筋洗涤仪MJ-II电控部分

单头面筋洗涤仪MJ-II电控部分

　　单头面筋洗涤仪由浙江托普仪器有限公司研制生产，用来测定面粉中湿（干）面筋的含量、面筋质量（面筋指数）及面筋持水率的专用仪器，特别适合样品量多的用户。广泛应用于食品和面粉加工、粮油科研机构、粮食贮藏等部门。

　　单头面筋洗涤仪工作原理：10g面粉或全麦粉加5ml盐水，在带有筛网的洗涤杯中混合20s形成面团，然后用盐水洗涤5min，就可以得到面筋。在离心作用下，按GB/T规定的方法，就可计算出湿面筋含量及面筋指数。

　　单头面筋洗涤仪根据GB/T《小麦和小麦粉 面筋含量测定》规定研制生产的一款用来测定面粉中湿（干）面筋质量（面筋指数）的专用仪器，特别适合样品量多的用户。广泛应用于食品和面粉加工、粮油科研机构、粮食贮藏等部门。单头面筋洗涤仪的电控部分采用先进的单片机技术控制，带有一数码显示窗，转速恒定，整机具有运转平稳，性能稳定、操作方便等特点，是同类进口仪器的理想替代产品。面筋指数测定仪由三款不同的仪器组成，主要是单头面筋洗涤、离心机以及烘干仪。

仪器名称：单头面筋洗涤仪

仪器型号：MJ-II

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