YC9-10(年糕保鲜剂)
含量：99%
产品类别：食品添加剂
质量标准：企业标准
外 观：白色粉末
包 装：25kg/桶，内衬双层聚乙烯薄膜袋。
使用方法：
1、按面粉量的1‰混匀多种活性成分直接加入面粉中
2、参考用量：0.2-0.3%(以食品总量计)
运输与储存：本品应避光，防潮保存。保质期两年, 不和有毒有害物质同运输，过期产品切勿使用。
用 途：
年糕保鲜剂是以面粉、酵母、食盐、砂糖和水为基本原料，添加适量油脂、乳品、鸡蛋、添加剂等. 本品是用多种生物活性成分复配而成的高科技产品，不含化学防腐剂，除具有抗菌保鲜作用外，还具有防止淀粉老化、油脂氧化等功效。性能优越，高效无毒，具有防腐、防霉、防发酵、护色、持水、保护蛋白、抗脂肪氧化、增强口感风味等多种功能，适用于蛋黄派，糕点，月饼，面包等。