强力推荐山西最好的香油

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2015-03-05 15:09:00
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强力推荐山西最好的香油

山西最好的香油根据香味特点分为两类:

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1、香油,具有浓郁或显著的芝麻油香味。芝麻中的特有成分经高温炒料工艺处理后,生成具有特殊香味的物质,致使芝麻油具有独特的香味,有别于其他各种食用植物油,故称香油。香油按加工工艺分为小磨香油和机制香油两种。

2、普通芝麻油,香味清淡。用一般的压榨法、浸出法或其他方法加工制取。

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