重庆真空包装袋真空袋也称减压包装，是将包装容器内的空气全部抽出密封，维持袋内处于高度减压状态，空气稀少相当于低氧效果，使微生物没有生存条件，以达到果品新鲜、无病腐发生的目的。目前应用的有塑料袋内真空包装、铝箔包装、玻璃器皿包装等。可根据物品种类选择包装材料。由于果品属鲜活食品，尚在进行呼吸作用，高度缺氧会造成生理病害，因此，果品类使用真空包装的较少。
尚普咨询轻工行业分析师指出：虽然，国内包装工业发展前景广阔，但当前国内包装工业还存三大不合理之处：一是、产品结构主要以简单、原始产品巨多，并且产品更新换代慢，导致塑料包装产品结构不合理，不能完全适应市场需求的变化；二是、包装企业总体规模较小，产业集中度偏低；三是、各地区发展不平衡，西部地区包装工业比较落后，而东部地区发展较为发达。