2-甲基-3-巯基呋喃
英文名称: 2-Methyl-3-furanthiol
CAS号:
分子式: C5H6OS
分子量: 114.17
EINECS号:
沸点 : 57-60 °C44 mm Hg(lit.)
密度 : 1.145 g/mL at 25 °C
蒸气密度: >1 (vs air)
FEMA : 3188
折射率 : n20/D 1.518(lit.)
闪点 : 98 °F
性质 :无色油状液体，呈烤肉和咖啡似香气。
天然品存在于咖啡等中。
用途 ：用作调味料香精
生产方法
GB 2760-96规定为允许使用的食品用香料。
合成 无证 香精香料 食品级 含量98% 无色液体
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