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中文名称： L-天门冬氨酸钙
中文别名 生力钙 ; 天门冬氨酸钙 ; L-天冬氨酸钙
CAS RN.：
分子式：[C4H7N2O3]2Ca
分子量：302.299
理化性质： 本品为白色粉末，无臭，具吸湿性，易溶于水，难溶于有机溶剂，水溶液呈中性。
质量标准
钙含量/% 12.2±1.0
L-天门冬氨酸 ≥ 80.0
pH值 6.0~7.5
水分/% 4.0~8.0
重金属（以Pb计）/% ≤ 0.001
砷（以As计）/% ≤ 0.0001
用途与注意事项：营养强化剂。L-天门冬氨酸钙作为钙源按我国《食品营养强化剂使用卫生标准》（GB14880―1994）有关规定执行。本品可稳定地通过胃部进入小肠，缓慢地释放出钙离子为人体吸收，其分子结构类似于天然食物中二肽蛋白钙，最易被肠道吸收， L-天门冬氨酸钙的吸收率高达90%。本品含钙量为7.54%。
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