单甘酯

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发布时间
2015-04-08 18:06:00
产品详情
中文名:单甘脂

英文名 :Monostearin

别 称 :二羟基丙基十八烷酸酯

化学式 :C21H42O4

分子量 :358.56

CAS登录号 :123-94-4

EINECS登录号 :

熔 点 :56~58℃

沸 点 :476.9 °C at 760 mmHg

水溶性 :不溶于水

密 度 :0.97

外 观 :白色或淡黄蜡状固体

应 用 :乳化剂

皂化值 :

郑州市管城区天通食化商行

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行业
食品添加剂 郑州食品添加剂
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