" 传统石磨是由上下两个经过千锤百炼、钎削斧刻的圆石做成，两扇都是具有必定厚度的大石块纯手工所雕凿成扁圆柱形，在两扇圆盘凿出一道道斜纹，叫磨齿。石磨磨齿制作是一项专业性很强的复杂技能，其合理、自然、科学的设计特征,必须要手工调制，它的角度、尺度、间隙是一些现代化工具不可替代的。
色彩略微发黄的原色面粉营养价值更高。原色面粉之所发黄是因为其中保留了大量的B族维生素，这对人的神经系统及皮肤安排都大有益处。
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