蒸煮温度：121°c蒸煮45分钟、131°c蒸煮30分钟、141°c蒸煮15分钟
优点：1.保持食品的色、香、味、形。蒸煮袋较薄，在较短时间内即可达到灭菌要求，尽可能多的保存了食品原有的色、香、味、形。
2.使用方便。蒸煮袋可以方便、安全的打开。食用时，将食品连袋一起放进沸水中加热5min即可打开食用，甚至无需加热就可食用。
3.贮运方便。蒸煮袋质轻，可叠合存放，所占空间小，包装食品后，所占空间比金属罐小，可充分利用贮运空间，节省贮运费用。
4.节省能源。由于较薄，加热时袋中能较快的达到细菌致死温度，所耗能源要比铁罐少30--40%
5.保存时间长。蒸煮袋包装的食品，无需冷藏冷冻，货架寿命稳定。可与金属罐相媲美，便于销售，也便于家庭使用。