铭鑫牌榨油机主要由电器控制、自动加热、调整、传动和真空滤油等部件组成。榨螺由合金钢经渗碳处理，增强表面硬度和耐磨性；榨排经平面磨床磨制，保证油线精度，提高出油率；配电、真空、自动加热等标准部件，选用国内知名品牌，优化机器配置；机器表面采用不锈钢及镀铬处理，符合食品卫生标准 。铭鑫牌榨油机设计合理 安全简便：设计结构新颖，安全适用，操作简单。铭鑫牌榨油机技术先进 质量过硬：本公司一直站居高起点，始终走在制造技术的最前端，本公司生产的榨油机材质过硬，耐磨、耐高温、耐腐蚀，运转平稳，采用斜齿齿轮传动，压力大、耗能低。
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榨油机采用了强制下料装置，送料均速，压榨速度快，能广泛压榨花生、大豆、油菜籽、芝麻、油葵、胡麻籽、山茶籽、棉籽、花椒籽、核桃仁、桐籽、蓖麻、杏仁等多种油料作物。