比重吸皮机是根据物体在流态化过程中会产生颗粒与密度偏析现象的原理，通过调整风压、振幅等技术参数，使物料间相互置换产生分层。比重大的向下部沉降，比重小的向上部漂移，待进入落料区后，按要求将比重不同的物料从不同的部位排出，以达到精选之目的。该机可以用于一些炒货视食品生产厂家用于分离果肉和果皮，因为是不需要太多的人力的投入就使得工作效率有了很大的提升。从而就使得公司的利益得到了保证。
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