说起肉牛养殖市场、肉牛价格，就要看到消费的结果---牛肉市场的现况。牛肉不同于猪肉营养价值，以食草为主的肉牛，肉质不会受到三聚氰胺的污染。另外牛肉的消费群体，一直走高档路线，在经济水平较高的今天，人们的牛肉的受欢迎程度只会有增无减。
金融危机浪潮来势迅猛，对国内经济带了了较大的冲击。我们可以看到，我国出台的相关政策以及落实的各项措施对于规避全球金融危机是十分有效的。另外，我国肉牛供需基本平衡，国际贸易份额较小，随着饲料价格的下滑，肉牛价格养殖的利润空间还是会有的。
肉牛养殖业在2008年这一年，发展趋势良好，价格一直稳居在前。牛肉的需求量也一直在不断加大。2009年牛年渐进，肉牛养殖行业在牛年会跟“牛”