高营养阿根廷鱿鱼头
阿根廷鱿鱼头的详细信息
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阿根廷鱿鱼头的营养价值非常高，其富含蛋白质、钙、牛磺酸、磷、维生素B1等多种人体所需的营养成分，且含量极高。此外，脂肪含量极低。
胆固醇含量较高。每100克枪乌贼鲜肉含蛋白质约15克，维生素A的含量为230国际单位，约为乌贼的2倍。鱿鱼干是中国枪乌贼的淡干品。
阿根廷鱿鱼头虽然是美味，但是并不是人人都适合吃。高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者就应慎食。阿根廷鱿鱼头性质寒凉，脾胃虚寒的人也应少吃。鱿鱼是发物，患有湿疹、荨麻疹等疾病的人忌食。
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阿根廷鱿鱼头，前方生有触足10条，尾端的肉鳍呈三角形，阿根廷鱿鱼头常成群游弋于深约20米的海洋中。在分类学上，阿根廷鱿鱼头是属于软体动物门-头足纲-二鳃亚纲-十腕目的动物。阿根廷鱿鱼头体内具有两片鳃作为呼吸器官;身体分为头部、很短的颈部和躯干部。其营养价值很高，是名贵的海产品。
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