可再分散乳胶粉是醋酸乙烯—乙酯的聚合体，经喷雾干燥，从起初的2um聚集在一起，形成了80—1002um的球形颗粒。因为这些粒子表面被一种无机的抗硬结构的粉末包裹，所以我们得到了干的聚合物粉末。可再分散乳胶粉极易倒入和用袋装，贮存于仓库中。当粉末与水、水泥或石膏为底材的砂浆混合时便可再分散，其中的基本粒子（2um），会重新形成与原来胶乳相当的状态，故称之谓可再分散性乳胶粉。
可再分散性乳胶粉具有良好的可再分散性，与水接触时重新分散成乳液，并且其化学性能与初始乳液完全相同。通过在水泥基或石膏基干粉预拌砂浆中添加可再分散乳胶粉，可以改善砂浆的多种性能，如：
—提高材料的黏结力、内聚力；
—降低材料的吸水性和材料的弹性模量；
—增强材料的抗折强度、抗冲性、耐磨性和耐久性；
—提高材料的施工性能。
—由于可再分散性乳胶粉是白色易流动粉末，它能轻易地分散在水中并形成稳定的乳液。可再分散乳胶粉结合了乳液的优良特性和粉末体系的方便、可靠和易储存性能。