醇基气化炉头又称甲醇气化炉头，醇油炉头，醇基汽化炉头等。它根据传统的柴油，液化气炉头改进演变而来。 目前全国各地所用燃料标称有：新能源燃料、生物燃料、水性燃料、生物制能、生物柴油等。其实都是以甲醇为主的燃料，统称为醇基燃料。现在全国的醇基燃料没有一种燃烧值（指火力强劲超过了柴油的燃烧值）要超过柴油热卡的醇基燃料，其燃料含甲醇量相当少。环保难以过关，同时还需要专业的设备。
广泛应用于大中饮食店、大排挡、酒店的单炒炉具等设备。
原理及构造
燃烧原理：所谓气化炉头，就是燃料从油管先进入油嘴中加热，当温度达到65℃时，醇基燃料开始由液体变为气体，然后回流到燃烧室被明火点燃。炉头底部的风机不断地向燃烧室吹风，将富含氧气的空气送入燃烧室内，从而使燃料在炉头内充分燃烧。
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