一、 名 称：
1. 化学名称：羟丙基甲基纤维素
2. 英文全称：Hydroxypropyl Methyl Cellulose
3. 英文简称：HPMC
二、 理化性质：
1、外观：白色或类白色粉末。
2、颗粒度；100目通过率大于98.5%；80目通过率大于100%。
3、炭化温度：280～300℃
4、视密度：0.25～0.70/cm3(通常在0.5g/cm3左右)，比重1.26-1.31。
5、变色温度：190～200℃
6、表面张力：2%水溶液为42～56dyn/cm.
7、溶于水及部分溶剂，如适当比例的乙醇/水、丙醇/水、三氯乙烷等。水溶液具有表面活性。透明性高，性能稳定，不同规格的产品凝胶温度不同，溶解度随粘度而变化，粘度愈低，溶解度愈大，不同规格HPMC其性能有一定差异，HPMC在水中的溶解不受PH值影响。
8、HPMC随甲氧基含量减少、凝胶点升高、水溶解度下降，表面活性也下降。
9、HPMC还具有增稠能力，耐盐性低灰粉、PH稳定性、保水性、尺寸稳定性、优良的成膜性、以及广泛的耐酶性、分散性和粘结性等特点。
三、产品特性：
产品综合了许多物理和化学性能，成为具有多种用途的独特产品，各种性能如下：
（1）水溶性
产品可以用不同分量溶解于水中，其最高浓度仅受粘度的限制。
（2）有机溶性
产品溶于部分有机溶剂，如适当比例的乙醇/水，丙醇/水，二氯乙烷以及两种有机溶剂组成的溶剂体系。
（3）非离子惰性
产品属非离子型纤维素醚，不与金属盐或其它离子结合生成不溶性沉淀。
（4）热凝胶化
产品的水溶液被加热一定会形成凝胶，所形成的凝胶在冷却后又重新变成溶液。
（5）表面活性
在溶液中提供表面活性，达到所要求的乳化和保护胶体，以及相稳定作用。
（6）悬浮
可防止固体粒子沉淀，因而可抑制沉淀物的形成。
（7）保护胶体
能防止液滴和颗粒聚结或凝结。
（8）粘结性
用作颜料、烟草制品、纸制品的粘合剂，具有优良功能。
（9）保水性
它能在墙面水泥板、砖等多孔表面上，可以保持水份。
（10）成膜
能形成透明坚韧柔软的薄膜，具有优良抗油脂性。
（11）酸碱稳定性
适应于在PH3.0-11.0范围内使用。
（12）无味无臭，不受代谢作用的影响。
用作食品和药物的添加剂，它们不会被代谢在食物中，不会提供热量。
四、溶解方法：
HPMC产品直接加入到水里，会产生凝聚，接着溶解，但这样溶解很慢，并且困难。下面建议三种溶解方法，用户可根据使用情况，选择最方便的方法：
1. 热水法：由于HPMC不溶解在热水里，因而初期HPMC能够均匀的分散在热水中，随后冷却时，三种典型的方法描述如下：
1). 在容器内放入需要量