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品种来源：大五星的枇杷系四川成都市的龙泉驿区，于1978年的时候通过了实生选种而育成的优质大果型枇杷新品种，因其脐部呈现出又大又深的五角星形状，故命名为大五星。由于大五星枇杷的品质优和果形大，在1999年的陕西世界园艺的博览会上获得银奖（枇杷类的最高奖），目前是在成都龙泉其市场的售价高出于其他的枇杷优质品种1－2倍，故又有了枇杷之王的美誉。
果实性状：在四川地区的5月份的中下旬开始成熟，果较大，果肉厚（1CM），平均的单果重量在60克左右以上，最大的单果可以超过100克左右，果实圆形，果面橙红色、果肉厚、易剥皮、汁多。可溶性的固形物11%-13%，籽3-5粒。含酸量0.39%，可食率73%，味甜酸少、味浓，品质上等。该品种丰产性好、果大、外形美观、品质佳。属现目前国内枇杷的首选的鲜食品种。良种枇杷，优质枇杷，高产枇杷，大五星枇杷苗，简阳枇杷苗优选海天苗圃！
生态习性：枇杷的叶片大而厚，并且枇杷的叶背上面密被绒毛，所以他的病虫害相对的较少，管理起来相对的较易。现在在成都的龙泉地区，5月上中旬成熟。唯叶片的抗叶斑病的能力会稍差，应该加强肥水的管理和病害的防治。且，采前遇雨，果与果梗的交界处，易裂口，并造成采前落果。生产的上面都应该加强对他的防治！以使该优良枇杷的鲜食品种获得最高的经济的效益。而采用矮化的密植新技术来栽培，第二年就会有部分的试花挂果，第三年就会有一定的产量，第四、五年即可丰产。
大五星的枇杷属常绿的果树，既可以作为经济的来栽培，又是现在山区绿化的首选的树种。枇杷的果实既有丰富的营养，又具有止咳和化痰之养肺功效，据日本的科学家所研究表明，枇杷的果实还有防癌的巨大作用！枇杷果实的成熟的季节，是正直在初夏的水果的淡季，因而也深受一些消费者的喜爱，市场前景的是非常广阔的。但枇杷的栽培会受冬季较低温的限制，一般冬季的极端最低温是在-3度以下的时候就会开始出现一些冻害，并当其持续的时间较长的时候就会引起枇杷大面积的冻害而严重减产！也正因为如此，枇杷在国际上面只有少数的几个国家能够可以生产，因而枇杷也是我国的水果业中能够冲击到国际市场的首选的好品种！
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