江门电动石磨
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喝豆浆要有学识，很多人会认为是小题大作，你不必着急，我们来慢慢为你说来：实际上，每种食物都有若干细节值得讨论，有的与健康有关，有的与品位有关，还有的与文化有关。对某种食物了解越多，就越觉得它充满学识。同样一碗普普通通的豆浆，充满了细节、学识及由之而生的乐趣，以下是几个易被忽略的豆浆里的学识，让中国国际生命医学工程院的养分专家为你说说：
1、尽量别掺绿豆、大米等
质料要选用上等的大豆，可掺杂少量的黑大豆，做出颜色发暗的豆浆；掺杂数枚花生、核桃等坚果，豆浆口感更滑，味道也略香。尽量不要加入绿豆、红豆、大米等富含淀粉的质料，淀粉的存在会使豆浆口感有一点点发黏，味道也被掩盖。电动石磨
2、大豆与水的份额大约为1：18-20
之前有报道称，豆和水的份额在1﹕3左右最合适，但这个份额做出的豆浆中蛋白质含量高达8.7%，再加上脂肪和碳水化合物，它的稠厚度足以与豆腐相比。根据《中国食物成分表》，豆浆中蛋白质含量为1.8%，因而大豆与水的最佳重量份额是1﹕18—20。
3、提前浸泡10小时
大豆经过充分的浸泡才能打出口感细滑的豆浆，且出渣率低。大豆一般在室温下要浸泡10余个小时，当气温较高时，应放入冰箱或多换几次水，以避免细菌滋生。