在食品流通环节，按照食品的外在形式，把食品分为两大类：预包装食品和散装食品。目前，在市场、商场、超市中销售的大部分食品都属于预包装食品。
食品标签的基本功能是通过对被表示食品的名称、配料表、净含量、生产者名称、批号、生产日期等进行清洗、准确的描述，科学的向消费者通过标签内容了解食品属性、特性，可以借助标签选购食品，从而保护消费者的知情权。二是生产经营者的需要。生产经营者可以通过标签向消费者宣传和推荐企业及产品。同事，生产企业通过特有的标签标识维护自身的合法权益，以防他人假冒自己的标签食品。
食品标签打印机，主要解决目前在食品外包装标识的问题。
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