烤肠腊肉烟熏炉，香肠烘烤炉加工红肠工艺很简单，直接熏烤就能够把红肠给烤熟了，把小车的肠推进炉内后烤制2.5
个小时的时候肠就熟了，炉内温度一般是调在85度，不能温度太高容易爆肠，20分钟的烟熏时间；然后5分钟排
烟时间；烤肠腊肉烟熏炉这时候就可以出炉了，注意红肠烟熏炉有两个探头一个是测炉内温度、一个是测食品温度的，如果炉
内温度跟食品温度一直的话这时候肠就熟了；
烤肠腊肉烟熏炉，香肠烘烤炉烟熏红肠的过程中要注意炉内温度不能太高，一般红肠烤制的温度是95-85度之间，温度太高
会出现爆肠的出现，如果温度太低产品就不会熟，根据实际的操作经验总结具体的温度，烟熏的温度一般是30
度左右；
烤肠腊肉烟熏炉，香肠烘烤炉烟熏盒里的木料和红糖温度是60度左右不达到燃点不会出现他现在那种现象，再就是温度时
间全部控制，不用蹲在那看着，减少人力和时间，还提高了产量，30型小的烟熏炉一次是30公斤，鸡鸭的话一
炉放18-27只，产量大。
香肠烘烤炉采用304全不锈钢制造，304不锈钢是食品级不锈钢用料，与201,202不锈
钢板材相比，扛腐蚀性，延展性等都好的多，采购烟熏炉时要选定304不锈钢材质的，烧鸡鸽子烟熏炉电机采用
国产开元电机，相比国产其他品牌电机，开元电机是最早生产以及质量最靠谱的呢，烧鸡鸽子烟熏炉的循环系
统，香肠烘烤炉主要是由电机带动热轮，吹动微微发热的电加热管（盘管）通过导流扇将热风（烟雾）均匀的吹的散到食
品表层，再通过热轮将热风吸上来，通过两侧的导流管吹散下来，这样形成一个微循环，保证了产品烘干以及
烟熏均匀。
香肠烘烤炉控制系统种类有:
a) 基于普通继电器逻辑开发的控制系统,特点是成本低,易维护
b) 基于可编程技术开发的HiHi控制系统
c) 基于PC技术的控制系统，配合触摸屏界面，为方便、有效管理控制加工过程提供了有力的保障。
烤肠腊肉烟熏炉采用比较先进的现代化设计，经济美观，制作材料采用优质的不锈钢材料制作，配备比较完善的自
动控制系统，整套设备设计完好，制作精良。