D维生素C酶反应试剂盒
RNF91005
2012.3.6
1.概述
REAGEN维生素C酶反应检测试剂盒适用于各种食品中维生素C残留的检测。该试剂盒使用分光光度计，通过维生素C酶的变化直接检测食物中维生素C的含量。
试剂盒特点包括：
高灵敏度、检出限低（0.6ppm）
高重现性。
快速的检测方法(25min)。
2.试剂盒原理
REAGEN维生素C酶反应检测试剂盒是采用可见的比色的方法来检测食品中维生素C含量。维生素C在PMS作用下脱去电子载体，这个脱氢复合物在MTT溶液作用下转变成着色MTT-formazan。这个过程中，在578nm波长测定其吸收值变化，吸光值变化与测定样品中维生素C的含量成比例。
3.检测下限
样品体积 检测下限（ppm）
0.01ml 12
0.2ml 0.6