桂酸苯乙酯 规格:98.0% 产地:美国/日本 包装:25kg/桶 价格:90000元/吨
Phenethyl cinnamate
Cas号
Beilstein
分子式 C17H16O2； C6H5CH=CHCO2CH2CH2C6H5
分子量 252.31
别名 肉桂酸-2-苯乙酯，3-苯基-2-丙烯酸2-苯基乙酯，肉桂酸苯乙酯
性状 白色晶体或无定形粉末。呈玫瑰似甜香气，稀释后似李子香气。溶于热乙醇和油类，溶于乙醇但略生浑浊，不溶于水。
熔点 54-56 °C(lit.)
沸点 170℃(133Pa)
闪点 >230 °F
凝固点 54～56~C。
质量标准
外观Appearance 白色或类白色结晶或粉末
熔点Melting Point 52.0 - 58.0 °C
红外光谱Infrared spectrum Conforms
纯度Purity ≥96.00 %(GC)
溶解试验Solubility 无色至浅黄色溶液，澄清或稍有模糊（5%， 95% Ethanol）
灼烧残渣 ≤0.1%
氯化物（以CL计） ≤0.005%
重金属 ≤10ppm
Arsenic (As) ≤3 ppm
镉Cadmium (Cd) ≤1 ppm
Mercury (Hg) ≤1 ppm
铅Lead (Pb) ≤10 ppm
贮存
用途 GB 规定为允许使用的食用香料。主要用以配制桃子、杏子、樱桃和草莓等型香精。