食品杀菌锅，杀菌釜，杀菌锅生产厂家对于食品行业来说食品的安全才是最重要的，所以我们在选食品杀菌锅的时候要特别注意杀菌锅的品质质量，尤其是那些没有生产资质的生产厂家生产的食品杀菌锅，不仅在对于食品的安全问题上没有保证，在使用过程中也是很不安全的，杀菌锅是属于高压容器，不是随便那个厂家生产都能用的。
食品杀菌锅是高温高压的设备，很多客户会对杀菌锅的安全性能有所担心，杀菌锅在设计上是非常安全的，首先我们公司生产的食品杀菌锅都是质量监督局检验合格，每一台都有证书的设备，在使用的过程中，很多客户会问锅内有压力的前提下，我一不小心把锅门打开了，会不会有危险？其实杀菌锅的锅门开启需要两个步骤才能打开，首先第一个手柄是必须锅内卸除压力之后才能打开的一个阀门，所以说只要锅内有压力，我们是不能过将杀菌锅门强行打开的。
食品杀菌锅采用高压高温蒸汽对产品进行杀菌，100多度的高温蒸汽直接通进国内，升温速度非常快，特别适合于鸭蛋杀菌，鸭蛋如果用水浴进行杀菌，在高压的作用下，蛋内容易进水，而用蒸汽杀菌锅就可以避免这种情况。
超市里卖的豆干制品都是采用真空包装，保质期都很长，这不单是真空包装的作用，像豆干之类的产品在真空包装之后还需要通过豆干杀菌锅进行高温高压杀菌，通过121度的高温水对豆干进行杀菌，有效的杀死有害细菌从而达到延长保质期的效果。联系人：李杰 :