糖蜜是制糖工业的副产品，是一种粘稠、黑褐色、呈半流动的物体，组成因制糖原料、加工条件的不同而有差异，其中主要含有大量可发酵糖（主要是蔗糖），因而是很好的发酵原料，可用作酵母、味精、有机酸等发酵制品的底物或基料，可用作某些食品的原料和动物饲料原料。
糖蜜应用：
1、水产养殖:用作肥水和防病促长，消除水中氨N的毒害，实现水产健康养殖和生态平衡。
2、反刍动物:糖蜜富含糖类、蛋白质，可为反刍动物提供能源、维生素等物质;具有香甜味，改善饲料适口性;降低饲料粉尘，提高颗粒饲料质量，因此，可用作反刍动物饲料的辅料或添加剂，其利用效率高且绿色环保。
3、特种养殖。
4、用作造粒的粘结剂和抗氧化剂。
5、混凝土缓凝剂。
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