耐高温蒸煮袋是一种能进行加热处理的复合塑料薄膜袋，它具有罐头容器和耐沸水塑料袋两者的优点。食品可在袋内原封不动，经过高温（一般在120~135℃）杀菌加热，取出便可食用。经过十多年的使用证明，它是一种理想的销售包装容器。适合肉类、豆制品的包装，方便、卫生又实用，并能很好的保持食品原有的风味，较为消费者青睐。
耐高温蒸煮袋的结构为了满足蒸煮袋性能的要求，其结构外层选择强度高的聚酯薄膜，中间层选择具有遮光和气密性的铝箔，内层则选用聚丙烯薄膜。三层结构的有：
PET/AL/CPP、PPET/PA/CPP两种，四层结构的有PET/AL/PA/CPP。
包装在促进商品经济发展的同时，，对环境造成的危害也日趋严重.、据统计资料表明:我国县以上城市固态垃圾年产量约2亿t,美国约1.5亿t，日本约0.5亿t，其中包装废弃物发达国家约占垃圾总量的1/3，我国约占1/10，即每年达2000万t..据日本的调查表明:包装废弃物中塑料占总量的37.8%、纸占34. 8%、玻璃占16.9%、金属占10. 5%。在我们生活的周边环境中，塑料造成的白色污染到处可见,按照塑料在自然界的降解速度推算，我们生活的城市很快就会被塑料等包装废弃物所包围。