氢氧化钠，化学式为NaOH，俗称烧碱、火碱、苛性钠，为一种具有很强腐蚀性的强碱，一般为片状或颗粒形态，易溶于水，溶于水时放热，并形成碱性溶液，易潮解，易吸取空气中的水和二氧化碳变质。NaOH是化学实验室其中一种必备的化学品，亦为常见的化工品之一。纯品是无色透明的晶体。密度2.130g/cm³。熔点318.4℃。沸点1390℃。工业品含有少量的氯化钠和碳酸钠，是白色不透明的晶体；有块状，片状，粒状和棒状等；式量40.01。我厂天津市鑫泰盛源化工有限公司采用离子膜法，有食品级和工业级；其中食品级片碱和粒碱更受广大烧碱用户青睐。食品级产品主要用于做碱性干燥剂，制药，容器洗涤，谷氨酸钠等的制造等。