产品结构
1) 送面结构:由输面架和送面辊组成.输面架是预成型面皮的支撑架;送面辊是预成型面皮的支撑和输送的部件.
2) 压面皮机械:沧州馒头机由一组成型的压面辊和一组塑料刮板及调节手轮组成,其功能是压制成一定宽度和厚度的面皮,调节手轮有调节面皮厚度的作用.
3) 电器控制部分:主要有卷面调速器,时间继电器,接近开关,离合控制器,24伏电源,指示灯,旋钮开关等.
沧州馒头机送面压力大，进一步加强面筋密度，馒头白度和韧性，采用二次搅拌，即时补送入螺旋体，促进馒头大小均匀。
送面锥体采用大三节设计，安装简单，拆卸容易，方便清理送面部位的残存面团。采用插柱式调节结构，具有调节幅度大，不损伤面筋，操作简便可靠，准确等特点。
各轴承转动部位均采用密封盖结构，解决了因进面易损轴承的问题。
成型辊轴盖采用顶压机构，避免了长期使用成型辊窜动，影响馒头效果的问题。
传动机构齿轮排列集中，主机被外壳包容，安全，可靠。
接触面的部位采用不锈钢及镀铬件，无毒，无味等材料制造。符合食品卫生标准，在结构上增加减速箱，减少了齿轮磨损及噪音。具有耗能低，寿命长，结构紧凑，操作方便等特点，用本机揉制的馒头质量高，口感好
本机齿轮采用 高频淬火，齿轮经久耐用。绞龙采用双绞龙 制作出的馒头起层更好口感更佳。双绞龙采用不锈钢材质，比普通铝绞龙强度大大提高，彻底解决了绞龙易损坏，寿命短的缺陷。成形辊是本机的核心部件， 沧州馒头机采用新工艺不粘辊，使用进口材质和独特的加工工艺制作，具有独有的不粘性，绝对不粘面团，使馒头成型完整 光洁，每次工作完毕 完全不用清理。 而且酸/碱/盐 对表面无任何腐蚀。并完全达到食品卫生标准SB/T的规定
生产能力：65个/分
产量：500KG/H
额定电压：380v
配用电动机：3kw
外形尺寸：1300＊500＊960（长＊宽＊高）
额定频率：50hz
额定输入功率：3kw
面粉与水的比例为1:0.4