拌面效率高、搅拌均匀，与面条机配套使用，可以提高面条的质量，也可用于食品、制药行业粉状原料与少量液体原料搅拌，如：糕点馅或者拌干粉等。
先将面粉倒入机筒内，启动电机后加入适量的水（制作面条时面粉和水的比例为4:1）当达到要求时，即可开闸门，拌好的面就会被叶翅推出来。
1、开机前接通电源，进行试运转，检查机器各部位是否正常。
2、搅拌翅的旋转方向与箭头指示方向一致。
3、每年要对搅拌主轴上的两轴承加注一次黄油，检查一下油封的密封作用，发现损坏及时更换。拌和时禁止将手伸入筒内，机壳必须接地线。
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