医药领域：
主要体现在补铁补血，治疗缺铁性贫血症；还用作局部收敛剂及补血剂等。治疗贫血症，可能有副作用包括恶心和上腹部不适。硫酸亚铁在血中被铜蓝蛋白氧化成Fe3＋后，与血浆中的转铁蛋白结合，被运送到体内各组织。通过转铁蛋白受体以胞饮作用的形式进入细胞内。铁还参加体内的一些生物化学过程，包括线粒体的电子传递、儿茶酚胺代谢及DNA的合成。此外，在线粒体上与原卟啉及珠蛋白结合，形成血红蛋白。
工业领域：
工业上用于制造盐、墨水、氧化铁红和靛青等，并用作媒染剂、鞣革剂、净剂消毒剂及木材防腐剂等。 硫酸亚铁厂专业生产一水硫酸亚铁，七水硫酸亚铁。其药剂系列包括聚丙烯酰胺（阳离子、阴离子）、聚合氯化铝、聚合氯化铝铁、碱式氯化铝、农业级硫酸亚铁，农林用硫酸亚铁的作用：
农业级硫酸亚铁，农林用硫酸亚铁在农业上用作化肥、农药及除草剂，主治小麦黑穗病等。在水处理中多用于混浊水体的混凝剂，由于水解后呈酸性，实践中多配合石灰联用，突出特点是还原性，常用于水处理具有高价态重金属离子的废水。也用于照相摄影行业。