一、化学名：EDTA铁钠 SODIUM IRON EDTA
二、分子式：C10H12FeN2NaO8.3H2O
三、分子量：421.10
四、性能：黄或浅黄色固体粉末。易溶于水，水溶液无铁锈味，稳定性好，易于人体吸收。
五、用途：广泛用于食品、保健品、乳制品、药品等，是非常理想的补铁剂。本品特别适用于液态奶、乳饮料、果汁饮料、营养液，婴幼儿食品以及强化铁源后要求无铁锈味，水溶性好的产品，它是铁营养强化剂的替代品。
六、包装：内衬聚乙烯塑料袋，外套塑料编织袋，每袋25Kg。.
七、贮存与运输：应贮在干燥，通风清洁的库房中，轻装轻放，防止受潮、受热，运输过程中防止雨淋受潮，应与有毒物品隔离堆放。
Chinese English FCC
铁（以Fe计）% Fe 12.5-13.5
PH值（1%溶液） PH value 3.5-4.5
干燥失重 ≤% Loss on drying 14.00
砷（以As计） ≤ Arsenic(as As) 3mg/kg
水溶性试验 Test of aqueous Passed
重金属 ≤ Heavy metal(as Pb) 10mg/kg