北京市携手中国茶艺大专班开拓2010年，泉州师范学院茶学专科是经过省教委正式批准，其专业名称叫中国茶艺，这一专业的设立标志着福建省除了农林大学园林学院茶学系和中专学校以外，茶叶大专开拓了新纪元。泉州师院茶叶学校办学地点在铁观音的故乡安溪县，交通便利，离安溪县政府仅一桥一路之隔，离中国茶都约为800米左右。距厦门78公里，距泉州56公里。现在茶学专科面向全国招生，初中毕业生读5年，高中或中专毕业生读3年，通过理论知识和实践来获取泉州师范学院和省教委共同颁发的中国茶艺专科证书，目前该证书的含金量最高。所有理论知识的师资由本科以上学历老师担任，分为理论组和实践组，实践组由安溪县茶叶协会带头，组织专家组担任实践课程。
2010年泉州师范学院中国茶艺大专班火爆招生中， 2010年对该专业进行融合，采用三年制大学形式。所以今年高中毕业生和中专毕业生就读该专业最适合，也最节省。