隰县小型米线机,恒德机械,小型米线机厂家加工视频

模板圆粉有1.0mm、1.2mm、 1.3mm、1.5mm、1.6mm、1.8mm、2.0mm等规格，扁粉有1.0×3mm和1.0×5mm、1.0×10mm、1.0×15mm四种规格，特殊规格需定制。可自熟米线机加工产品不需任何添加剂，符合国家卫生标准，口感细腻，爽滑筋道，风味独特，自熟米线机适用于个体、乡镇加工厂及城市食品加工厂。

 

生产工艺（工艺流程简述）

大米 → 除石、砂 → 射流洗米 → 水米分离 → 碾粉 →拌料 → 制丝 → 凉丝老化→ 搓丝 → 烘干造型 → 检验 → 包装

   大米经精加工后为即食米粉生产的主要材料，用射流冲击式洗米机，除去大米粒表面灰尘、糠皮等杂质，并经浸米桶排清浊水。洗净后的大米，进入储米桶内，滤干水分后，以利于碾粉。

   滤干到一定程度的大米，经碾粉机碾成粉状，然后进行搅拌，经搅拌机充分拌匀后（加少许净水，合理的配比技术以达到改善和提高米粉的品质），倒入装料槽。

   将制丝机预热板装好，启动电源，然后将部分料槽中的团状米粉放入制丝机，反复将预热板制出的米条加入制丝机中，待制丝机达到一定温度后，卸下预热板，装上制丝板，然后便可开始制丝工作。

   经制丝机制出的粉丝米线经自动凉丝箱传送到松散机进行松散。将米粉成形烘干后，按类型包装出厂。

 

米线（米粉）是一古老食物，是地道的国产精品，起源于中国，差不多已玺有2000多年的历史了，后来流传到国外，在东南亚、新马泰等地出现并推广起来。最早的米线（米粉）传说来源于桂林。据说在公元前214年，泰始皇为了统一中国，派大将军屠睢率50万大军征战南越(古代把现在的广东、广西、湖南和江西省南部一带称为南越)，由于军中多为北方人，吃不惯米饭，导致士兵食量大减。于是军中的伙夫只好南粮北做，把大米磨成粉后再擀成面条或面条状。后来，用石头做成一个石窝，石窝底部钻上一些小孔，再将湿米粉放入石寓中，然后，上面用一个木塞加上杠子用力往下压。这样，细细的米粉条就从石窝底部的小孔量流出来了。另外，在石窝下面放一口大锅，里面烧开一锅开水，让米粉条落入开水中，稍煮一下就熟了，这就是最早的米线（米粉）