2016特色卤菜培训

培训内容

 畜肉类:卤方块肉、五香蹄花、卤猪头肉、卤猪口条、卤猪肠、卤猪耳、卤猪肚、卤猪心、卤猪尾、卤猪排、卤蹄髈、卤牛肉、卤牛肚、卤牛心、卤牛筋、卤羊肉、卤野味等。  

   禽肉类:虎皮鸡蛋、五香鸡蛋、虎皮鸡爪、五香鸡爪、香卤鸡、脆皮鸡、卤鸡腿、卤鸡翅、卤翅中、卤翅尖、卤鸡肝、卤鸡肫、香酥鸭等。  

   豆制品类:五香面筋、香卤干子、卤水素鸡、五香腐竹、香卤千张等。  

   其他卤品:卤武昌鱼、卤海带、卤花生、卤莲藕

 

培训过程

 卤菜教学流程:  

1、卤制品的市场选料采购技巧

2、熟悉配方中40多种专用香料的识别与市场选料技巧

3、卤水制作秘方(高汤熬制,料包配置等)和操作方法

4、卤水颜色的处理(炒糖色等)

5、各种材料卤制的技巧

6、卤水的保存、增香等后期处理

7、老师指导学员亲自动手操作及作品点评、结业

8、后期辅导,开店疑难问题解决

卤菜技术 正宗卤水卤菜培训班

学费 1200元

2015年长沙湘味源总部新优惠活动:一份学费学两个人,学两个技术免费送两个技术,还有各种套餐优惠自由选择!机会不多 抓紧行动,

此活动需要提前预定! 我是湖南湘味源李经理: 联系我有优惠!

  

 

培训时间

 不限制学习时间。包教包会,学会为止。一般3-5天左右,视个人情况而定。公司承诺让每位学员高高兴兴的来,开开心心的走!

湘味源培训中心拥有多年培训经验,名师辅导,让您创业无忧,全国拥有100多家分点!真正美食界的王者,秉承着一对一教学模式!技术包教包会,不限定学习时间!学技术,就选湘味源!所采用的独特的教学方法和培训手段,受到广大的创业人士的一致好评。

 

培训费用

 活动优惠价:1200 元   包含技术转让费、学习资料费、长期技术升级费等,中途不收任何费用。

 

 

 

郑重承诺:包教包会;学会为止;随到随学;真正的手把手教学,学会为止;后期指导长期免费。

 

招生对象:有志于从事饮品、餐饮类的初、高中生,大中专院校在读、毕业生、都市白领,待业青年,家庭主妇及想小本创业的社会各界人士,有无基础均可。

教学理念:诚信教学,保证品质,共创社会价值;全天候接受小班报名,滚动式开班,专业技师手把手教学。

教学优势:1、专业技师手把手教学,2、免费提供开店指导3、终生免费技术升级

长沙湘味源竭诚为学员提供一流的教学设施,教学服务,中心素以应用能力和技能技巧培训为特色,培养学员具有多技能和专业特长的就业能力,培训中心所采用的独特的教学方法和培训手段,受到广大的用人单位的一致好评。培训中心宽敞明亮,设备齐全,所有项目均由老师亲自示范,一对一操作模式,包教包会,包您满意,并免费提供开店指导一站式服务。

 

联系人：李飞

Q.Q：3328-636200

手机/：

湘味源地址： 湖南长沙汽车西站维也纳酒店后面商贸城2栋

 

可以随时咨询

如果您觉得“这项资料”描述的不够全面,您可以“手机()或”咨询我获取详细资料和了解项目详情!