酱腌菜巴氏杀菌机

酱腌菜巴氏杀菌机 （销售热线王女士）是一种低温低压的杀菌工艺，该杀菌工艺的最大特点是对所杀菌的食品形态、口感、色泽无影响，是一款常用于酱菜、饮料、罐头、等食品行业的杀菌设备，随着人民对产品口感的要求现在许多肉制品也使用巴氏杀菌来完成杀菌工艺，虽然保质期与高温杀菌锅相比有所减少，但是从口感上来说得到了大大的提高，所以说巴氏杀菌机同样适合于肉类产品的杀菌处理。

以水为介质，分杀菌槽、冷却槽两部分，灭菌温度、速度可根据物料加工工艺要求设定，工作原理是通过链条的不断运转，带动被杀菌物进入槽内连续作业，的自动化连续巴氏杀菌，（对于包装物料较轻的食品可以采用负压带装置防止反复杀菌）杀掉有害菌，保留有意菌，保证产品口感。该机运行平稳，无极变频调速，噪音低，不锈钢网带强度高，伸缩性小，不易变形，易保养。该机结构紧凑、操作方便、故障率低，加热方式采用锅炉蒸汽或锅炉热水，特别适合连续杀菌作业。彻底解决了灭菌过程中因为自动化程度底而造成的“随意性”加强了“一致性”，大大提高了灭菌的成功率。

酱腌菜巴氏杀菌机 型号选择（根据杀菌要求不同，型号请咨询选定）

灭菌时间5-40min

灭菌温度65℃~95℃可调
冷却方式1-5kg
功 率3~25kw
冷却方式常温或强制冰水
电源 380v/50Hz
耗气量 0.5~2.3m3/h
运行速度 6-15m/min

哪些产品适合酱腌菜巴氏杀菌机，其实只要是真空包装的产品，需要杀菌来延长包装期的产品，都可以采用巴氏杀菌的杀菌工艺，不同的是有水浴式巴氏杀菌、喷淋式巴氏杀菌、滚杠式巴氏杀菌等设备，可以满足袋装、瓶装、马口铁等所以包装食品的杀菌要求，杀菌时间可以随意设定，如有需要欢迎咨询