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- 2016-12-15 14:40:23
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食品质量安全追溯系统是指食品企业通过监控和记录食品生产、加工、包装、检测、运输销售等关键环节的信息,并通过互联网等途径,为企业及消费者提供真实、透明的食品流通过程信息。通过这种方式,处置不符合安全标准的食品,从而保证食品质量安全。
1.食品要追溯,数据是核心
企业要建立食品质量源头追溯体系,首先需要的就是通过信息化手段覆盖从种植\养殖、加工、包装、物流、销售等运营过程,完善地记录各环节的经营数据,以便后续可追溯。食品追溯平台首先要做到的就是功能集成,接口开放,才能将各环节数据留存系统,以便后续追溯。
2.沟通渠道健全,重视消费群体
商业4.0时代的到来,强调的是多元通路的整合,构建‘以人为本’的服务理念,让消费者能够积极参与到其中,不仅在食品安全方面起到监督作用,更能够通过消费者的消费体验的反馈来改善自身的品质。
在监督方面,本是食品质量源头追溯系统的初衷,消费者可以通过食品标签的二维码扫描,即可了解到整个食品的各环节信息,食品品质得到保障,也维系了消费者忠诚度,提升品牌价值。
而改善方面,例如两种新水果品种在口感、甜度等方面的市场评价如何,这些是没办法单纯通过销售量来体现的,只有通过搜集消费者在各个流量入口的体验评价,才能得到真实反馈,最终回馈到企业后端,改善品种品质。
当然以此相关的评价搜集还很多,例如分析消费者的区域分布情况,以调整企业物流配送计划,让更多的人在第一时间就能吃到更新鲜的食品。
所以食品追溯平台除了可以提供消费者食品安全信息外,还是企业和消费者之间的沟通渠道,消费者的心声能否反馈到企业,而企业也能够更好地为消费者提供优质服务。
3.多层防伪机制,品牌安全保障
食品质量源头追溯系统的建立,对于品牌美誉度有着极大的提升,然后随着品牌知名度的不断提升,则可能会有被品牌盗用的风险,所以食品质量源头追溯平台内置多种防伪机制,例如纤维防伪或防伪查询动态加密等手段,除了保障品牌安全,还可以防止窜货。
我司作为一家有多年追溯经验的企业,更是努力创造出最佳的追溯解决方案,让企业拥有更好的产品质量保证。也让消费者吃到放心的食品。食品质量安全追溯系统开发软件,微电咨询: