马兰小苏打价格|内蒙小苏打|海化小苏打

中文名称：碳酸氢钠

外文名称：Sodium Bicarbonate

别称：小苏打，重碳酸钠，酸式碳酸钠，重曹，Baking Soda

化学式：NaHCO₃

分子量：84.01

CAS登录号：144-55-8

EINECS登录号：205-633-8

品牌：马兰/海化/内蒙

含量：99

规格：食品级

食用小苏打NaHCO₃

性状： 白色粉末或单斜晶结晶性粉末，无臭、味咸、易溶于水，但比碳酸钠在水中的溶解度小，不溶于乙醇，水溶液呈微碱性。

用途：

食品工业中一种应用最广泛的疏松剂，用于生产饼干、糕点、馒头、面包等，是汽水饮料中二氧化碳的发生剂；

食品工业发酵剂、汽水和冷饮中二氧化碳的发生剂、黄油保存剂。