苹果质量溯源系统

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我们都知道，随着各地政府出台关于加快推进重要产品追溯体系建设的意见，政府与企业都开始高度重视追溯体系建设，并纷纷付诸实践。而强大的追溯体系建设需要不断创新的信息技术的应用与支持。接下来就谈谈信息化技术在可追溯体系建设中的应用。

1云计算的应用首先，来谈谈云计算。它具备服务器维护成本低、容量大、容错能力强、安全性高、运行稳定、数据通讯快等优势。我们将可追溯系统部署于云端的话，能让可追溯数据24小时不间断有效流通并得到有效保存。同时，其快速读写与大容量的优势能让可追溯系统轻松容纳文字、图片、视频、实时监控画面等更为丰富直观的实际信息。可以说，云计算是实现可追溯信息对称性与透明化的必备要求。而具备这些丰富真实的信息能够让消费者更清晰地了解产品质量安全，树立消费者的信任度。

2一品一码的应用可追溯体系最重要的是，必须确保每一个产品均具有其真实可追溯的信息，这样在其生产、质检、包装、仓储、物流、销售等各环节中才能始终具备可追溯性。另一方面，如果发生了产品质量安全事件，相关产品的召回和预警信息在信息化技术的支持下，在经历多级分销与流通的场景下，也可以通过查询记录信息，进行彻底的追查溯源，并且得到有效的定位，从而让相关响应措施能得到快速有效实施。由此，充分实现可追溯体系建设在保障消费安全，处理不合格产品危害公共安全事件中具有重要作用。

还有就是，“一品一码”一方面能为企业用户提供高技术的防伪保障，全流程追踪溯源信息，另一方面，也可以构建企业内部信息化，提高企业的生产规范性，更有利生产、管理。

3防伪技术的应用假冒伪劣产品，是质量安全的最大危害之一。如何有效地利用信息化技术，进行高效便捷的防伪是可追溯系统有效性的重要组成部分。在这里涉及到，标签管理的信息化、标签制作工艺的信息化技术、标签材质的防伪技术，标签信息关联的信息化技术等一系列的防伪与伪造的技术博弈。只有不断掌握更为先进的防伪技术，才能在产品防伪溯源行业占据一片天地。换句话说，有效的可追溯系统，必须集成过硬的防伪技术。

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综上所述，信息化技术的应用能力，是可追溯系统的有效性的重要风向标。只有充分应用了信息化技术的可追溯系统，才能在产品质量安全管理过程中发挥重要的作用。

这里我还想补充讲讲，当产品质量安全追溯平台建立后，我们就可以看到企业、消费者、政府等多方都被纳入到同一个质量安全信息监管平台上。产品从一“出生”就已经自带独一无二的“产品身份证”，这个身份证包括了产品从原材料、流通、质检等权威认证信息。

在市场中流通后，消费者在购买任意产品，都可以通过手机终端进行信息验证查询。若发现有食品质量问题时可第一时间进行投诉，而监管部门也可以第一时间了解企业和产品的厂家的所有相关信息并进行有效处理。产品质量安全监管平台的建立极大地解决了现在食品安全方面的一些问题。当然，还有更多的问题需要我们进一步深思并实践出适当的解决之路。

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