南阳砂锅培训砂锅学习

南阳砂锅系列培训，南阳砂锅系列学习尽在裕早小吃培训学校（/同步）

 

 

 

 

 

南阳砂锅系列培训砂锅系列学习现面向：南阳市：　卧龙区　宛城区　邓州市　南召县　方城县　西峡县　镇平县　内乡县　淅川县　社旗县　唐河县　新野县　桐柏县招收学员！！

为什么砂锅在时下很流行呢？

             南阳砂锅系列培训南阳砂锅系列学习

因为砂锅煮出来的食物味道更鲜美，它锅体厚实，水分不易蒸发，能保留食物的原味；它的保温效果好，上桌后仍能长时间保持热度，留住食物的美味。砂锅炖汤的话效果更好，因为砂锅炖的汤，汤味要更纯正一些，大家都知道，砂锅是一种土制的手工制品，它的材料要纯一些，不像其他的磁锅或铁锅，往往会释放出一些多余的物质，所以砂锅是比较健康的选择。

              南阳砂锅系列培训南阳砂锅系列学习

众所周知，砂锅是陶土和沙烧制而成，具有保持食品的色、香、味的功能，多用来煮菜、炖汤、熬中药。然而，当使用的方法不当时，砂锅很容易损坏，甚至发生人身意外。使用砂锅享受美味的同时，须注意以下几点：

        第一，砂锅的瓷釉中含有少量的铅，所以，新买的砂锅最好先用加有4%食醋的水浸泡并煮沸，这样可去掉大部分有害物质。砂锅内壁如涂有色彩，则不宜存放醋、酒以及酸性饮料和食物。

        第二，新砂锅使用前，最好用淘料水煮一下，这样可以堵塞住砂锅细微的孔眼，防止渗水，以延长使用寿命。每次使用以前，须先擦干砂锅外面的水。锅内的汤汁千万不要溢出或者烧干。当砂锅空锅时忌用火干烧，也不可将冷锅猛然放于旺火上，以免砂锅炸裂。

        第三，砂锅不宜用来炒菜和熬制黏稠性的食物。

        第四，使用砂锅的火候与使用其他类型锅的火候不一样。一般用铁锅烧菜的火候是，武火一文火一武火；而砂锅烧菜则是先用文火，再用旺火，待汤烧开后，最后用文火烧熟。烧好菜后，砂锅应该放在干燥的木板或草垫上，千万不要放在瓷砖或水泥地上，否则砂锅会因骤然受冷而破裂，容易烫伤人。

                南阳砂锅系列培训南阳砂锅系列学习

归根结底，砂锅的最大好处就在于以下2点：  

1、密封性和温度： 容易入味以及内循环比较好，汤，羹和炖类。比如肉类容易烂一点，而豆腐之类的容易入味。

2、保温性：传导热的速度慢，有些汤羹不是要喝烫的，而是要喝温的，而砂锅在这方面的效果要远远超过其他锅类。

南阳砂锅系列培训砂锅系列学习欢迎你前来学习砂锅系列的美味。

裕早小吃培训学校砂锅系列培训内容如下：

1.蜀王砂锅一绝  2.砂锅牛肉  3.砂锅排骨  4.砂锅鸡块    5.砂锅羊肉   6.砂锅海鲜   7.砂锅什锦  8.砂锅豆腐  9.砂锅面筋泡  10.砂锅肥肠    11.砂锅素肠  12.砂锅小酥肉  13.砂锅娃娃菜   14.砂锅面  15.砂锅底料  16.秘制汤料  17.奇香辣椒油  18.奇香红油  19.大料制作及配方  20.特色麻辣酱料 21.东北坛子肉砂锅

南阳砂锅系列培训南阳砂锅系列学习网址：www.nyyzxc.com。

联系方式://:150-0377-2377。

地址:南阳市张衡路与明山路交汇处向北三百米路东。