法国唐培里侬香槟之王 Dom Perignon

唐培里侬香槟王珍藏香槟的存在是香槟向时间挑战的终极表现。”——，DomPérignon主酿酒师。

DomPérignon唐培里侬香槟王珍藏香槟的存在是对时间的最高挑战。早在1668年，年轻的修道士皮耶尔?培里侬先生为了实现“酿造世界上最好的酒”的抱负，从葡萄品种的挑选到将葡萄混合的技巧，加上尊华的陈酿时间和总酿酒师的“亲密接触”，直到最终酿造出优质的香槟，每一步走来都承诺用时间创造最终的酿造过程，实现唐培里侬香槟王与生俱来的卓越品质。

每一瓶唐培里侬香槟王珍藏香槟都在香槟瓶上有一个限量编号，并只有在达到最佳品尝时间的年份才会出售。有幸品尝唐培里侬香槟王珍藏香槟是一种殊荣、尊贵、稀有又令人难忘的经验。

作为世界上最奢华、最令人向往的香槟品牌之一，Dom Pérignon源于一个执着的梦想，在遥远的17世纪末，香槟创始人Dom Pérignon怀着要酿制“全球最好的酒”的抱负，凭着敏锐的直觉和洞察力，为平淡无奇的酒注入了灵魂和魅力，并赋予其优雅的形态，香槟就此步入了另一个全新的领域。

多年来，Dom Pérignon始终如一地忠于历史及传承，不断在自然精华、酿酒专业及神秘美感中追求完美，令其独特的尊贵风格闻名于世，已成为顶级香槟的代名词。每一瓶Dom Pérignon都是在气候适宜、葡萄质量俱佳的年份酿制。通常十年中平均只有三至四年才会遇到葡萄的丰收佳年， 而Dom Pérignon就只在这些最佳的年份里出产，并需要长达六至八年的成熟期， 所以，他被誉为香槟中的极品自然是当之无愧的。同时，有Dom Pérignon出产的年份也成为了法国葡萄酒最佳年份的标志之一。

作为Dom Pérignon的灵魂人物，总酿酒师Richard的工作犹如乐团指挥一般，他通过精妙的技艺，在“白”与“红”两种唐-培里侬香槟王葡萄及莎当妮与黑比诺之间调配出神奇的结构，并找到了全新的表现方式。他说道：“当达到一种平衡时，瞬间迸发激情，那是一种荡漾起伏的轻柔。凡此种种，所有的魔力尽在Dom Pérignon所营造的丝弦张力般的效果中。”而恰是这样一种神奇的张力效果，以及严格标准考量下认定的陈酿年份，赋予了其超凡独特的风格，同时也成就了每一瓶唐培里侬香槟王的弥足珍贵。