静电式油雾收集器的原理是把含油雾的气体直接吸进净化器内，净化器内置大量金属除雾网，通过气流碰过滤丝网，把雾滴粘结下来，在过滤网内凝结成大油滴，然后在重力的作用下回流到集油盘中。采用的机械方式的过滤器称为丝网除沫器，是属于惯性碰撞除沫中的典型产品，是一种高效的气液分离设备。
在高压直流电源的阴极和接地的阳极之间所形成的高压电场通过时，由于阴极发生电晕放电、气体被电离，带负电的气体离子，在电场力的作用下，向阳板运动，在运动中与烟气颗粒相碰，则使尘粒荷以负电，荷电后的尘粒到达阳极后，放出所带的电子，尘粒则沉积于阳极板上，处理后的洁净气体通过风机的引力排出。
静电式油雾收集器适用于CNC车床，CNC综合铣床，滚齿机，磨床等会产生油雾的设备及密闭式作业空间的水汽油雾回收处理，尤其适用于轴承制造行业，汽车制造行业中机械加工的油雾废气的收集回收，全封闭机床，封闭式空调及恒温车间等。
油雾收集器广泛应用于数控车床、通用车床、立式加工中心、数控铣床放电加工中心、清洗机、平面磨床、滚齿、铣床和插齿机床、真空泵、喷雾试验室、防锈油喷雾、冷却液喷涂 电火花加工、数控加工中心等各种机械冲床等。
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